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大唐娱乐官方客户端下载·这个蘸酱吃的阳沟子菜,只有农村的盐碱荒滩才能长出来,很少见

发布时间:[ 2020-01-11 15:29:58]
[摘要] 随着生活水平的提高,人们的口味也在发生着改变。这种野菜在笔者的农村老家,俗称“阳沟子菜”,这是一种蘸酱吃的野菜。每到春天,阳沟子菜的嫩芽刚刚钻出地面,叶片还是嫩黄时,是挖这种野菜的最佳时节,也是这种野菜最好吃的季节。现如今,阳沟子菜已很难寻觅,因为它生长所需的盐碱荒滩,已被惜地如金的农民改造成良田,只有偶尔在农村田间的路边,还能找到一点。而现在,吃的已经不是菜,而是乡愁。阳沟子菜,你吃过吗?

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大唐娱乐官方客户端下载,随着生活水平的提高,人们的口味也在发生着改变。原先在农村吃过的一些东西,已逐渐淡出我们的视线。图中的这种野菜,虽然那些年在农村很多人吃过,但现在或许已经叫不出名字来。

这种野菜在笔者的农村老家,俗称“阳沟子菜”,这是一种蘸酱吃的野菜。这种菜有一个特点,它只长在盐碱荒滩上,良田中一般不长。它不仅能蘸酱吃,而这种生长习性,受到农民喜欢。

可以毫不夸张地说,虽然这种野菜看似平淡,但它属于野菜中的上品。每到春天,阳沟子菜的嫩芽刚刚钻出地面,叶片还是嫩黄时,是挖这种野菜的最佳时节,也是这种野菜最好吃的季节。

或许是它生长在盐碱荒滩的缘故,这种野菜吃起来,有一点淡淡的咸味在里面。但正是这点淡淡的咸味,会勾起很多人的乡愁记忆。因为过去在农村,这种野菜伴随着很多人走过童年。

现如今,阳沟子菜已很难寻觅,因为它生长所需的盐碱荒滩,已被惜地如金的农民改造成良田,只有偶尔在农村田间的路边,还能找到一点。而现在,吃的已经不是菜,而是乡愁。阳沟子菜,你吃过吗?你的农村老家,管这种野菜叫啥名,说来听听,共同回味。

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